منتديات القرصان

**البروفيسور** · #1 10-02-2006, 10:52 AM

نصائح غذائية في الشهر الفضيل

بسم الله الرحمن الرحيم

يعتبر شهر رمضان المبارك فرصه عظيمة للشخص البدين لكي يتخلص من وزنه الزائد وأيضا فرصه للنحيف لكي يتدرب على الجوع وزيادة الشهيه .

يساعد التطبيق الصحيح لنظام التغذية في شهر رمضان على تحسين صحة الفرد وإراحة جهازه الهضمي.

وقد أوضحت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون طعامهم باعتدال في شهر رمضان وينوعون من طعامهم باعتدال يتمتعون بصحة أفضل من أولئك الذين يسرفون في تناول طعامهم

وهناك مجموعه من النصائح الصحية المهمة التي يجب أن توضع في الاعتبار في الشهر الفضيل :

النصيحة الأولى :اتبع الطريقة المثلى في تناولك للطعام :

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم " كل وأنت تشتهي وأمسك وأنت تشتهي "وهذه هي الطريقة المثلى في تناولنا للطعام , ولو طبقنا حديث الرسول الله صلى الله عليه وسلم " نحن قوم لا نأكل حتى نجوع وإذا أكلنا لا نشبع" لأمكننا تفادي الكثير من الأمراض والمشاكل الغذائية ...... فكلما اعتاد الإنسان وهو في مقتبل العمر على العادات الغذائية الصحيحة فانه يتمكن من العيش بعيدا
عن الأمراض المتعلقة بالتغذية طوال حياته ان شاء الله .

النصيحة الثانية : نوع من طعامك :

يجب أن تكون النسب المتناولة من الغذاء معتدلة مع مراعاة السن كما يجب أن تكون نوعية الطعام شاملة لجميع المجموعات الغذائية من بروتينات ونشويات وفيتامينات وأملاح معدنيه ولكي تهيىء المعدة لصيام شهر رمضان يجب أن تكون هناك ثلاث وجبات رئيسيه في رمضان تعادل الوجبات الثلاثة قبل هذا الشهر أي يجب أن تعادل وجبة الإفطار وجبة السحور في رمضان ويعادل إفطار رمضان وجبة الغذاء , وان تكون هناك وجبه بسيطة بينهما تعادل وجبة العشاء , وعلينا أن نتجنب ملء المعدة بأكل سريع وكميات زائدة مما يؤدي إلى حدوث عسر الهضم والشعور بعد الراحة . كما يجب علينا مضغ الأكل جيدا لتسهل عملية الهضم والامتصاص حتى يستفيد الصائم من الطعام ولا يصاب بعسر هضم .وفي النهاية سوف يأخذ الجسم حاجته ويتخلص من الباقي ويخزن الدهون في الجسم , لذا نجد أن بعض الأشخاص الذين يسرفون في تناول الطعام في رمضان يزدادون وزنا مع أن رمضان فرصه للمحافظة على الوزن أو التخلص من الوزن الزائد .

النصيحة الثالثه: ابدأ فطارك بالرطب أو التمر :

من الملاحظ أن هناك أشخاصا يبدأون إفطارهم بالشوربه أو الماء ثم يتناولون طعام الإفطار وبعد ذلك يتوجهون للمسجد للصلاة . والأفضل أن يبدأ الصائم بتناول الرطب ثلاثا أو خمسا ( وترا) وإذا لم يجد الرطب يتناول التمر , ويمكن أن يتناول نصف كوب من الماء الفاتر ( غير بارد وغير حار ) وبعد ذلك نتوجه لصلاه سواء في المسجد للرجال أو في المنزل للسيدات وبعد الانتهاء من الصلاة يمكننا تناول الإفطار . وهذه الطريقة مفيدة من الناحية الصحية لأنها تعطي فرصه للمعدة للاستعداد لعملية الهضم . وكان الرسول صلى الله عليه وسلم يفطر على رطبات فان لم يجد فتمرات .

النصيحة الرابعه: تجنب الإسراف:

يعتبر شهر رمضان شهر عباده وتقرب إلى الله عزوجل وليس شهر التفنن في الطعام أو الإكثار منه . يقول الله تعالى في كتابه الكريم " وكلوا واشربوا ولا تسرفوا إن الله لا يحب المسرفين" (سورة الأعراف :31) . ويقول الرسول صلى الله عليه وسلم ما ملأ ابن آدم وعاء شرا من بطنه ..." وهذا الكلام ينطبق في شهر رمضان وفي كل شهور العام .

النصيحة الخامسه : اغتنم الصيام لتخفيف وزنك :

يعتبر شهر رمضان فرصه عظيمة للشخص البدين لكي يتخلص من وزنه الزائد , ويرجع ذلك إلى أن الصيام يعني التحكم في شهية الشخص . ويخطىء بعض الناس في اعتقادهم أن الشخص البدين يجب أن يمتنع عن الحلوبات والأغذية الدسمة لكي يخفف من وزنه .. والحقيقة أن الشخص البدين يستطيع أن يتناول معظم الأغذية الشعبية والحلويات الرمضانية ولكن باعتدال وبقدر محسوب فهو يستطيع أن يتناول قطعه من الكنافة أو البقلاوة أو كوبا صغيرا من المهلبية وغيرها من الحلويات . ومن المهم للبدين أن يمارس الرياضة يوميا لكي يساعد على تصريف الطاقة الزائدة عن حاجة الجسم والتخلص من الشحوم المتراكمة . وأفضل وقت لممارسة الرياضة بعد صلاة التراويح أو قبل آذان المغرب لمدة نصف ساعة يوميا.

النصيحة السادسه : احرص على السحور :

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم "تسحرو ا فان في السحور بركه " . تعد وجبة السحور الوجبة الأساسية الثانية في شهر رمضان ويجب الحرص على تناولها كوجبة كاملة ويفضل تأخيرها
لتمكين الجسم من الاستفادة من المواد الغذائية في فترة الصيام دون معاناة من العطش أو الصداع والخمول والعصبية التي يعانيها البعض . ومن الأطعمة التي يجب علينا تجنيها في السحور : الغذيه المالحة مثل السمك والمخللات والجبن والزيتون , والحلويات المركزة مثل الكنافة والبقلاوة والمكسرات والأطعمة الدسمة أو المقلية . لأن مثل هذه الأطعمة تسبب العطش الشديد أثناء النهار كما أنها قد تؤدي إلى سوء الهضم .

النصيحة السابعه : اعتدل في تناولك للوجبة الليلية :

من العادات الغذائية الخاطئه لدى الكثير منا هي أننا نكثر من تناول الأكل بين الوجبتين الرئيسيتين (الإفطار و السحور في رمضان) , فلا نكاد نرى أي طعام في أي مكان ما إلا وتناولتنا ما يقدم لنا دون مقاومة إغراءات الطعام .
وعلينا أن نكتفي بتناول وجبات بينيه بسيطة من الفاكهة أو قطعه من الحلويات أو كوب صغير من المهلبية أو الكستارد أو ملعقة كبيرة من المكسرات وعموما الأكل بين الإفطار و السحور لا بأس به إذا أخذنا في الاعتبار الفترة الكافية لهضم طعام الإفطار . وعلينا أن نتعلم كيفية تنظيم وجباتنا لتعويد أنفسنا على الطعام الصحي أو للوقاية من السمنة أو التخمة التي تعد سببا للعديد من الأمراض المزمنة .

النصيحة الثامنه : صيام الأطفال لابد أن يكون تدريجيا :

تخطيء الكثير من الأسر حين تجبر أطفالها ممن هم اقل من( 12عاما) على الصيام طوال اليوم , وأحيانا جميع أيام شهر رمضان . والأطفال الأقل من( 7-12 عام) يحتاجون إلى نظام غذائي كاف ومتنوع يحتوي على كافة العناصر الغذائية التي يؤثر نقصها على نموهم وحالتهم الصحية . وهذا يؤثر على أدائهم الدراسي وحتى لو ألح الطفل على الصيام أسوة ببقية أفراد الأسرة .. فيجب أن تراعي الأسرة الحالة الصحية وعمر الطفل .
ويمكننا أن نبدأ بتعويد الطفل على الصيام عند عمر 10 سنوات حيث يمكن اختبار قدرته على تحمل الجوع , مع اخذ الحذر من أن يكون الطفل يعاني من أي أمراض أو من سوء التغذية
ويبدأ الصيام بإعطاء الطفل وجبة إفطار جيده في الصباح الباكر ثم يمتنعون عن الطعام في المدرسة لأطول فترة يستطيعون تحملها ويستمر هذا التعود حتى يستطيع الطفل عدم تناول أي طعام بين الإفطار ( في الصباح) والظهر حين تقدم له وجبة الغذاء . وكلما كبر الطفل أصبح بالإمكان تأخير وجبة الغذاء وإطالة ساعات الصيام تدريجيا حتى تصل إلى الفطور في رمضان وهذا يعني تدريب الطفل تدريجيا من الفترة العمريه 10-12 سنه بزيادة مدة الصيام كل سنه .

النصيحة التاسعه : امتنع عن تناول الأطعمة التالية في الشهر الكريم :

* الماء المثلج في بداية الإفطار فهو يؤدي إلى حدوث تقلصات وسوء هضم بالمعدة .

*المواد الحريفة والمخللات بكثره لأنها تزيد من الإحساس بالعطش.

* الحلويات والمأكولات الغنية بالدهون في السحور لأنها تسبب للصائم اضطرابات وعسرا في الهضم أثناء النهار كما تزيد الإحساس بالعطش . ويرجع ذلك إلى أن عملية الهضم لأي نوعية من الدهون تتطلب كميات زائدة من الماء لتمثيلها .

* كسر الصيام بالإفطار بشرب سيجارة أو تناول شاي أو قهوة لما في ذلك من إثارة للمعدة .

ونسأل الله لكم جميعا صياما مقبولا وعملا مشكورا .